Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.6 7 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porcí

Ingredients

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Calories 628 kcal / 2601 kJ

Protein 8 g

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Super saláty 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kaštanová krémová polévka

Kaštanová krémová polévka

1 h 10min

Cizrnová pomazánka

Cizrnová pomazánka

5min

Květákové cupcaky

Květákové cupcaky

55min

Masové kuličky s fetou

Masové kuličky s fetou

35min

Ginger Berry Shot (Červený zázvorový shot)

Ginger Berry Shot (Červený zázvorový shot)

15min

Chilli con carne s bílými fazolemi

Chilli con carne s bílými fazolemi

55min

Kaparová pomazánka se sardinkami

Kaparová pomazánka se sardinkami

5min

Slaný koláč s batáty a chorizem

Slaný koláč s batáty a chorizem

3 h

Zelný salát s bylinkami

Zelný salát s bylinkami

10min

Řecký zelný salát

Řecký zelný salát

2 h 15min

Čedarový dip s jalapeño papričkami

Čedarový dip s jalapeño papričkami

15min

Řecké tzatziki

Řecké tzatziki

20min