![Vegane Lasagne Vegane Lasagne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/820aed3c1534d8a44e1b99c8d5b87f93/Derivates/b2f64de9985328deacefae7e2596f5f1e1db6db7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bolognese-Sauce
- 150 g Soja Schnetzel, fein
- 450 g Wasser, heiß
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), vegan - 200 g Möhren, in Stücken
- 200 g Knollensellerie, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Olivenöl
- 100 g Tomatenmark
- 150 g Rotwein, vegan
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 3 TL italienische Kräuter, getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 Lorbeerblätter
Béchamelsauce und Fertigstellung
- 550 g Haferdrink
- 40 g vegane Margarine (z. B. Alsan®), in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 60 g Mehl
- 10 g Hefeflocken (optional)
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 250 g Lasagneplatten, vegan, trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)
- 120 g geriebene Käse-Alternative, vegan
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2449 kJ / 585 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 22 g
- Saturated fat
- 3 g
- Fiber
- 7.7 g
- Sodium
- 1491 mg
In Collections
Alternative recipes
Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln
35min
Vegane-Bällchen-Pasta
1h 30 min
Veganes Paprika-Gulasch
45min
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1h 20min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30min
Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle
8h
Veganer Shepherd's Pie
1h 40min
Vegane Mac and Cheese
1h
Veganes "Thunfisch" Baguette
15min
Veganes "Butter Chicken"
50min
Vegane Lasagne-Suppe
1h
Veganes Champignon-Masala
25min