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Crema al limone con orecchie di biscotto

Crema al limone con orecchie di biscotto
4.0 6 ratings
Prep. 15min
Total 40min
6 porzioni
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Ingredients

Biscotti orecchie di coniglio
  • 2 albumi
  • 60 g di zucchero
  • 3 tuorli d'uovo
  • 35 g di farina tipo 0
  • 30 g di amido di mais (maizena)
Crema al limone
  • 50 g di zucchero
  • 1 ½ cucchiaino di scorza di limone tritata + q.b. intera per guarnire
  • 180 g di panna (30-40% di grassi) fredda
  • 40 g di succo di limone
  • 400 g di Quark (formaggio cremoso)
  • gocce di cioccolato q.b. per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 272.8 mg
Protein 10.7 g
Calories 1288.8 kJ / 308 kcal
Fat 15.9 g
Fiber 0.3 g
Saturated fat 8.7 g
Carbohydrates 31.3 g

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