Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4.2 10 ratings
Prep. 30min
Total 4 h
8 pezzi

Ingredients

Pasta sfoglia
  • di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
    200 g
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
    90 g
  • di sale
    2 pizzichi
Terminare la preparazione
  • carote di media grandezza, pulite
    8
  • tuorli d'uovo
    1 - 2
  • di semi di sesamo
    1 cucchiaio
  • di formaggio fresco spalmabile
    300 g
  • di scorza di limone tritata
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    ½ cucchiaino
  • di prezzemolo fresco
    8 - 16 gambi

Nutrition per 1 pezzo

Calories 298.1 kcal / 1247.4 kJ
Protein 5.6 g
Fat 22.6 g
Carbohydrates 19.2 g
Fiber 13 g
Saturated fat 12 g
Sodium 540.2 mg

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