Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Quiche Lorraine (senza glutine)
Prep. 30min
Total 1 h 30min
8 fette
Ingredients
-
50 g di Gruviera a pezzi
Impasto
-
75 g di burro a dadini (1-2 cm) e poi congelato per 30 minuti + q.b.
-
100 g di farina senza glutine + q.b.
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
50 g di acqua, fredda
-
5 g di sale
Ripieno
-
150 g di pancetta a cubetti
-
4 uova
-
50 g di latte
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
¼ di cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Sodium
575.7 mg
Protein
9.5 g
Calories
1320.2 kJ /
315.5 kcal
Fat
24.8 g
Fiber
1.6 g
Saturated fat
12.3 g
Carbohydrates
14.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Senza glutine
17 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Tigelle senza glutine
3 h
Crostata al salame e formaggio (senza glutine)
2 h 10min
Pasta brisèe (senza glutine)
1 h 15min
Muffin di pane al mais e formaggio (senza glutine)
45min
Quiche Lorraine (senza glutine)
2 h
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
1 h 30min
Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)
1 h 20min
Pinsa (senza glutine e senza lattosio)
27 h
Pizza Dolomiti (senza glutine)
2 h 55min
Mini plumcake allo yogurt (senza glutine)
40min
Focaccia semplice senza glutine
27 h 30min
Torta di mandorle (senza glutine)
50min