Kapern-Ei-Aufstrich

Kapern-Ei-Aufstrich

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Prep. 10min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Eier
5
Wasser zum Kochen
800 g
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Dill abgezupft
3 Stängel
Gewürzgurken in Stücken
40 g
Mayonnaise
30 g
Schmand
200 g
Kapern (z. B. Non-Pareilles, abgetropft)
30 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer
3 Prisen
Gurkenwasser
5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 4 Portionen

Sodium 1645 mg

Protein 36 g

Calories 4036 kJ / 965 kcal

Fat 86 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 34 g

Carbohydrates 12 g

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