Ravioli cu spanac și ricotta

Ravioli cu spanac și ricotta

3.3 6 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30min

4 porții

Ingredients

Paste

făină pentru paste (făină 00)
200 g
sare de mare
1 priză
frunze de spanac proaspăt spălate și uscate
50 g
ou mare
1
gălbenuș de la un ou mare
1

Umplutura cu ricotta și spanac

parmezan bucăți
60 g
șalote sferturi
50 g
unt nesărat
15 g
frunze de spanac proaspăt spălate și uscate
300 g
ricotta proaspătă
120 g
nucșoară măcinată
1 priză

Gătire

griș obișnuit fin, pentru presărare
albuș pentru uns
1
apă pentru gătitul pastelor
sare de mare
1 linguriță
ulei de măsline pentru servit

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 21.3 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Fat 16.1 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gusturi mediteraneene 9 Recipes
International

You might also like...

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

5 h

Tort cu dovleac, cremă de unt și sirop de arțar

1 h 30min

Crème Brulée cu biscuiți amaretti

4 h 30min

Miso cu vinete sous-vide

No ratings

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1 h 5min

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

30min

'Burritos' cu legume

20min

Tartă cu asparagus și sos olandez

40min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1 h 30min

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Cheesecake de Sf. Valentin

4 h 30min

Chifle bao cu cărbune

1 h 50min