Compatible versions
Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g di spalla di agnello, senza ossa
- burro q.b.
- sale marino, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- 7 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 80 g di aceto balsamico
- 250 g di vino rosso
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di cipolla rossa, in quarti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2259 kJ / 540 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 41 g
- Fiber
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Sale alle erbe e limone
1h
Pollo Piri Piri con insalata veloce
7h 20min
Galletto ripieno con funghi e salsiccia
1h 20min
Stufato di manzo e verdure invernali
4h 30min
Francesinha
1h
Spezzatino di vitello in cestino di pane
6h 30 min
Filetto di maiale alla coreana sottovuoto
4h 50min
Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci
No ratings
Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri
25h
Filetti di merluzzo sottovuoto
1h 20min
Stinco di maiale con patate
2h
Focaccia cipolle e zucca
2h