Treccia al salmone

Name: Treccia al salmone
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 30 g zucchero; 1 limone, preferibilmente biologico; 120 g di latte; 30 g di burro; 15 g di lievito di birra fresco; 1 tuorlo d'uovo; 300 g di farina; ½ cucchiaino di sale; ½ mazzetto di aneto fresco; 250 g di formaggio cremoso alle erbe; 3 pizzichi di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; farina; 250 g di salmone affumicato

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Prep. 20min

Total 2 h 20min

8 porzioni

Ingredients

Impasto

30 g zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la buccia senza la parte bianca
120 g di latte
30 g di burro a pezzi
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
1 tuorlo d'uovo
300 g di farina
½ cucchiaino di sale