Treccia al salmone
TM6 TM5 TM31

Treccia al salmone

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Ingredients

Impasto

  • 30 g di zucchero
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la buccia senza la parte bianca
  • 120 g di latte
  • 30 g di burro, a pezzi
  • 15 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
    or 1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 300 g di farina
  • ½ cucchiaino di sale

Ripieno

  • ½ mazzetto di aneto fresco
  • 250 g di formaggio cremoso alle erbe
  • 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • farina, per spolverare
  • 250 g di salmone affumicato, in fette

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1430.4 kJ / 341.9 kcal
Protein
13.7 g
Carbohydrates
34 g
Fat
16.8 g
Saturated fat
8.8 g
Fiber
1.5 g
Sodium
535.8 mg

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