Courgette-suppe med basilikum og cashew

Courgette-suppe med basilikum og cashew

No ratings
Prep. 10min
Total 20min
4 portioner

Ingredients

  • ris, brune
    20 g
  • cashewnødder, rå
    50 g
  • olivenolie
    15 g
  • løg opdelt
    100 g
  • courgetter skåret i stykker (5 cm)
    800 g
  • fed hvidløg
    2
  • basilikum, frisk stilke og blade
    20 g
  • kogt vand, fra grøntsager
    450 g
    450 g hønsefond
  • mynteblade, friske plus ekstra til pynt
    5 g
  • havsalt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    1 - 2 knivspidser

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 7.3 g
Calories 780 kJ / 187 kcal
Fat 11.6 g
Carbohydrates 13.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all