Compatible versions
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g d'huile végétale, et un peu pour la cocotte et pour arroser le pesto
- 600 g de filets de saumon frais, parés et désarêtés 4 pièces (env. 150 g chacune)
- 100 g de tomates séchées à l'huile, égouttées
- 30 g de concentré de tomate
- 2 gousses d'ail
- 10 g de miel
- 50 g de chapelure
- ¾ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 150 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 150 g de poivrons, détaillés en cubes (1,5 cm)
- 200 g de mélange de riz sauvage
- 600 g d'eau
- 1 - 1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3317.8 kJ / 793 kcal
- Protein
- 48.6 g
- Carbohydrates
- 91.2 g
- Fat
- 31 g
- Saturated fat
- 6.7 g
- Fiber
- 16.8 g
- Sodium
- 720.7 mg
Alternative recipes
Farfalle de saumon, aneth et citron
30min
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1h
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55min
Saumon au sésame, crème de petits pois
1h
Saumon aux tomates séchées
30min
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais
50min
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35min
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min
Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth
30min