Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi

Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi

4.3 60 rating

Prep. 10min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
2
Rosmarin abgezupft
5 Zweige
Thymian abgezupft
5 Zweige
Oregano abgezupft
5 Stängel
Sahne
200 g
Crème fraîche
200 g
Tomatenmark
50 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
1 TL
Mairübchen in Würfeln (ca. 2 cm)
500 g
Flusskrebsfleisch
200 g
Gnocchi aus dem Kühlregal
800 g
Cherry-Tomaten dunkel (schwarz)
150 g
Frühlingszwiebeln
1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1298 mg

Protein 21 g

Calories 2834 kJ / 677 kcal

Fat 31 g

Fiber 10.3 g

Saturated fat 18 g

Carbohydrates 79 g

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