Zucchini-Rosenkohl-Pashtida

Zucchini-Rosenkohl-Pashtida

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Prep. 10min

Total 1 h

6 Stück

Ingredients

Wasser
500 g
Zucchini in Scheiben (5 mm)
400 g
Rosenkohl frisch, halbiert
300 g
300 g Rosenkohl, TK , aufgetaut, halbiert
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Butter zum Einfetten
Strudelteig aus dem Kühlregal (z. B. von Henglein)
250 - 300 g
Eier
4
Griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g
Schmand
150 g
Mehl
1 geh. EL
Knoblauchzehe
1
Minze abgezupft
2 Stängel
2 Stängel Petersilie, abgezupft
Feta grob zerbröselt
200 g
Sesam
1 TL
Schwarzkümmel-Samen
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 403 mg

Protein 19 g

Calories 1750 kJ / 418 kcal

Fat 22 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 11 g

Carbohydrates 33 g

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THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recipes
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