Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

3.4 66 ratings

Prep. 10min

Total 25min

8 porciones

Ingredients

500 g de jitomate en cuartos
40 g de cebolla blanca
100 g de chile guajillo desvenado
2 - 3 chiles de árbol rojos (optional) secos y desvenados
1 diente de ajo
10 g de aceite vegetal
80 g de agua
sal al gusto
750 g de chicharrón prensado en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Sodium 13771.3 mg

Protein 475.5 g

Calories 19247.1 kJ / 4600.2 kcal

Fat 251.6 g

Fiber 35.4 g

Saturated fat 87.7 g

Carbohydrates 94.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Recipes
Mexico

You might also like...

Atole de guayaba

40min

Pierna de cerdo colorada

1 h

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1 h

Nieve de pepino

10min

Tacos de papa

1 h

Ponche

40min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5 h

Esquites

30min

Pescado a la talla

40min

Salsa de habanero

5min

Botana de queso y ostiones ahumados

2 h

Pollo con mole almendrado

2 h