Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

3.2 57 rating

Prep. 10min

Total 25min

8 porciones

Ingredients

500 g de jitomate en cuartos
40 g de cebolla blanca
100 g de chile guajillo desvenado
2 - 3 chiles de árbol rojos (optional) secos y desvenados
1 diente de ajo
10 g de aceite vegetal
80 g de agua
sal al gusto
750 g de chicharrón prensado en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Sodium 13771.3 mg

Protein 475.5 g

Calories 19247.1 kJ / 4600.2 kcal

Fat 251.6 g

Fiber 35.4 g

Saturated fat 87.7 g

Carbohydrates 94.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 h

Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

1 h 45min

Chilaquiles Rojos

Chilaquiles Rojos

25min

Chilaquiles Poblanos con Pollo

Chilaquiles Poblanos con Pollo

35min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1 h

Pollo con mole

Pollo con mole

1 h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Adobo con carne

Adobo con carne

50min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5 h

Salsa roja de molcajete

Salsa roja de molcajete

10min

Salsa martajada

Salsa martajada

50min

Cochinita Pibil rápida

Cochinita Pibil rápida

30min