Chicken Shawarma Poutine
TM6

Chicken Shawarma Poutine

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Ingredients

Knoblauch-Zitronen-Joghurt

  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
  • 300 g Joghurt, 10% Fett
  • ½ TL Cayenne-Pfeffer
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • ½ TL Salz

Chicken Shawarma und Fertigstellung

  • 20 g Öl
  • 1 Knoblauchzehe, in Scheiben
    or 20 g Zwiebel, in Spalten
  • 250 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut, in Würfeln (3 cm), trocken getupft
    or 250 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (3 cm), trocken getupft
  • 750 g Dicke Pommes Frites, TK
    or 750 g Pommes Frites, TK
  • ½ TL Koriander, gemahlen
  • ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • ¼ TL Kardamom, gemahlen
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ¼ TL Cayenne-Pfeffer
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 200 g Eisbergsalat, in feinen Streifen
  • 300 g Tomaten, in Würfeln
  • 50 g rote Zwiebel, in feinen Ringen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2131 kJ / 509 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
68 g
Fat
21 g
Saturated fat
5 g
Fiber
6.3 g
Sodium
1413 mg

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