Skip to main content Search
Mediterrane paprika's

Mediterrane paprika's
No ratings
Prep. 20min
Total 2 h
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • freekeh
    130 g
  • water, gefilterd plus extra voor het weken
    500 g
  • cherry tomaten in helften gesneden
    250 g
  • kappertjes op azijn
    30 g
  • pijnboompitten
    50 g
  • gepelde walnoten
    50 g
  • extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
    1 eetlepel
  • voedingsgist (zie tips)
    3 tl
  • gedroogde tijm
    ¼ tl
  • courgette in stukken gesneden (2-3 cm)
    1
  • knoflookteentjes
    2
  • lente-uien in drieën gesneden
    2
  • verse basilicum alleen de blaadjes
    2 takjes
  • paprika's (elke kleur), in tweeën gesneden en ontpit
    3
  • groentebouillonpasta (zie tips)
    1 tl
  • zout om te kruiden
  • gemalen zwarte peper om te kruiden

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13.4 g
Calories 1623 kJ / 386.4 kcal
Fat 21.9 g
Fiber 9.6 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

5.0(9)

10min

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

No ratings

Vegan Oesterzwam Shoarma

No ratings

Stevige linzenchili

5.0(3)

50min

Zoete aardappellasagne

3.0(3)

1 h 20min

Vegan moussaka

4.3(3)

1 h 50min

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

5.0(1)

10 h

Rauwe chocolade bietencake

No ratings

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Glühwein

5.0(1)

15min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

1.0(1)

2 h

Cholent

No ratings