Skip to main content Search
Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Indiase citroensoep (Citroenrasam)
No ratings
Prep. 10min
Total 40min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

  • koriander, vers enkel de bladeren
    18 takjes
  • zwarte peperkorrel
    ¼ tl
  • arachideolie
    30 g
    30 g olie met neutrale smaak
  • zwarte mosterdzaadjes
    ½ tl
  • komijnzaad
    ½ tl
  • rode chilipeper, gedroogd
    1
  • curry blaadjes, vers
    10
    3 kaffir limoenbladeren
  • lange groene pepers in tweeën gesneden en ontpit
    3
  • gemberpasta (zie Tips)
    1 tl
  • water
    280 g
  • mung dal (zie Tips)
    45 g
    45 g droge rode linzen
  • asafoetida (of duivelsdrek) (zie Tips)
    ½ tl
    ½ tl knoflookpoeder
  • kurkuma, gedroogd, gemalen
    1 tl
  • zeezout
    ½ tl
  • citroensap (ongeveer 1 citroen)
    40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 512.2 mg
Protein 3.8 g
Calories 454.5 kJ / 108 kcal
Fat 8.7 g
Fiber 4.2 g
Saturated fat 452.2 g
Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Soepen 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

4.2(13)

35min

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40min

Watermeloen gazpacho met jalapeño olie

No ratings

Tunesische Kikkererwtensoep (Lablabi)

No ratings

Tom Kha Gai

No ratings

Ajoblanco

5.0(1)

5min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

3.0(2)

55min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

4.0(5)

50min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

4.0(1)

1 h 15min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

1.0(1)

1 h

Zeevruchtensoep

3.0(1)

30min

 Show all
Show all