Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

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Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
800 g de pommes de terre coupées en rondelles fines (2-3 mm)
290 - 330 g de crème entière
⅔ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre, moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
15 g de gruyère (optional) râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 428.4 mg

Protein 5.6 g

Calories 1732.8 kJ / 414.2 kcal

Fat 28 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 17.3 g

Carbohydrates 37.4 g

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