Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
腌制
- 1200 - 1500 克 猪颈肉 ，整条
- 5 克 干牛至叶 ，约1汤匙
- 5 克 香蒜粉 ，约1汤匙
- 5 克 孜然粉 ，约1汤匙
- 5 克 烟熏红辣椒粉 ，约1汤匙
- 5 克 辣椒粉 ，约1汤匙
- 2 - 3 克 黑胡椒粉 ，约1茶匙
烧烤酱
- 180 克 法国第戎芥末酱
- 130 克 番茄酱
- 50 克 苹果醋
- 80 克 红糖
- 50 克 生抽
- 3 - 5 滴 塔巴斯科辣椒酱 (optional)
- 15 克 香蒜粉
- 1 - 2 克 红辣椒粉 ，约1小撮
- 10 克 盐
烧烤与组合
- 8 个 汉堡餐包
- 适量 卷心菜叶 ，装饰用
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 2666 kJ / 637.2 kcal
- Protein
- 49.5 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 20.2 g
- Saturated fat
- 4.2 g
- Fiber
- 4.2 g
- Sodium
- 1711.7 mg
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