Mijoté de bœuf aux poivrons

Mijoté de bœuf aux poivrons

4.1 57 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 15min

4 portions

Ingredients

130 g d'oignons coupés en deux
45 g d'huile d'olive
100 g de lardons fumés
700 g de viande de bœuf pour bourguignon, coupée en cubes
200 g de vin rouge
10 g de fécule de maïs
400 g de poivrons coupés en morceaux
200 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
1 c. à café rase de sel
3 pincées de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1518.9 mg

Protein 52.4 g

Calories 3143.8 kJ / 751.4 kcal

Fat 33 g

Fiber 26.1 g

Saturated fat 9.9 g

Carbohydrates 71.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 Recipes
France

You might also like...

Mijoté de bœuf aux carottes

1 h

Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati

50min

Croque-Monsieur portugais (francesinha)

1 h

Poulet cacciatore et pâtes

55min

Bœuf carotte en cuisson lente

3 h

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2 h 25min

Riz pilaf aux poivrons et au bœuf haché

30min

Tajine de poulet et légumes d'été

45min

Boulettes de dinde sauce moutarde

45min

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4 h 10min

Pastalaya comme en Louisiane

1 h

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1 h