Riz aux petits légumes

Riz aux petits légumes

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

25 g d'huile végétale

25 g d'huile d'olive
200 g de poivrons coupés en lanières (5 cm long, 0.5 cm d'épaisseur)
100 g d'oignon rouge coupé en lamelles (0.5 cm)
150 g de carottes coupées en bâtonnets (5 cm long, 0.5 cm d'épaisseur)
1 pincée de sel et 1 c. à café pour le riz
2 pincées de poivre moulu
250 g de riz long blanc (voir "Variante(s)")
500 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 310.8 mg

Protein 5.3 g

Calories 1316.3 kJ / 311.3 kcal

Fat 7 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 55.8 g

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