Warmer Speck-Kartoffelsalat
TM6

Warmer Speck-Kartoffelsalat

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Ingredients

  • 700 g Wasser
  • 750 g Kartoffeln, klein, festkochend, ungeschält
  • 40 g Öl
  • 150 g Schinkenspeckwürfel
  • 150 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten
  • ¾ TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    or ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • 30 g Weißweinessig
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 EL Petersilie, gehackt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1345 kJ / 321 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
37 g
Fat
14 g
Saturated fat
3 g
Fiber
4.9 g
Sodium
1412 mg

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