Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
Prep. 15min
Total 1 h 15min
6 portions
Ingredients
La crème anglaise curry-orange
-
10 g de zeste d'orange non traitée
-
1 c. à café de curry en poudre
-
50 g de sucre en poudre
-
300 g de lait
-
4 jaunes d'œufs
Les truffes à l'orange
-
10 g de zeste d'orange non traitée
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les sablés au curry
-
100 g de farine de châtaigne et un peu pour le plan de travail
-
125 g de fécule de pomme de terre
-
100 g de beurre en morceaux
-
1 œuf
-
40 g de sucre en poudre
-
1 - 2 c. à café de curry en poudre
-
30 g d'eau
-
15 g de cacao en poudre non sucré
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
70.2 mg
Protein
10.2 g
Calories
2891.2 kJ /
693.8 kcal
Fat
43.5 g
Fiber
8 g
Saturated fat
26.5 g
Carbohydrates
61.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Un Noël magique avec Thermomix
20 Recipes
France
France
You might also like...
Cake aux fruits secs
2 h
Glace à la verveine et poires aux épices
13 h 35min
Gâteau à la vapeur à l'orange et à l'Aperol
1 h 45min
Bûche salée au saumon
3 h
L'histoire Vorwerk
5min
Brochettes de légumes et sauce au curry
40min
Rochers coco
20min
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
1 h 15min
Feuilleté aux poireaux et aux moules
4 h 35min
Gâteau roulé au café
2 h 30min
Minipanettones aux cerises et gingembre confits
5 h