Dumplings tyrolean (Schlutzkrapfen)
TM6

Dumplings tyrolean (Schlutzkrapfen)

(No ratings)

Ingredients

Masa para Dumplings

  • 200 g de harina de sémola de trigo duro
  • 35 g de harina de trigo
  • 1 cditas sal
  • ¼ cdita cúrcuma en polvo
  • 3 cditas aceite de oliva
  • 120 g de agua

Relleno y montaje

  • 500 g de agua
  • 200 g de papa, harinosa, peladas, cortadas en trozos (4 cm)
  • 20 g de mezcla de hierbas frescas, (p. ej. perejil, tomillo, menta), sólo las hojas
  • 150 g de cebolla
  • 20 g de aceite vegetal
  • 100 g de queso vegano
  • 1 cda levadura nutricional
  • 2 ½ cdita sal
  • 2 pizcas pimienta negra recién molida
  • 2 pizcas nuez moscada en polvo
  • harina de trigo, para espolvorear
  • 100 g de margarina
  • ½ ramillete cebollín, cortado finamente
  • agua, para hervir

Nutrition
per 1 pieza
Calories
583 kJ / 139 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
14 g
Fat
8 g
Fiber
1.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes