Mini galettes cu ciuperci
TM6 TM5 TM31

Mini galettes cu ciuperci

4.2 (14 ratings)

Ingredients

  • 300 g făină
    or 300 g făină integrală
  • 80 g apă, rece ca gheața
  • 220 g unt, tăiat bucăți
  • 2 - 3 prize nucșoară măcinată
  • 1 ¼ - 1 ½ linguriță sare
  • 80 g brânză Gruyère, tăiată bucăți
    or 80 g parmezan, tăiat bucăți
  • 80 g șalote, tăiate jumătăți
  • 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 2 căței de usturoi
  • 400 g ciuperci proaspete, în amestec (de ex. gălbiori, hribi, Pleurotus), tăiate felii
    or 400 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
  • 80 g smântână lichidă, min. 30% grăsime
  • 2 - 3 prize piper negru măcinat, plus după gust
  • cimbru proaspăt, pentru decor
  • 1 ou, bătut, pentru uns

Nutrition
per 1 bucată
Calories
3656.7 kJ / 874 kcal
Protein
19.7 g
Carbohydrates
65.3 g
Fat
60.6 g
Saturated fat
37.3 g
Fiber
3.8 g
Sodium
909.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes