印度香虾饭

印度香虾饭

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 人份

Ingredients

腌制虾

虾去壳和肠线
250 克
辣椒粉
20 克
柠檬汁
10 克
椰糖
5 克
水
20 克
黄姜粉
1 茶匙
孜然粉
½ 茶匙
茴香粉
1 小撮
芫荽粉
½ 茶匙
咖喱粉
½ 茶匙
印度综合辛香料
1 小撮
盐适量调味
1 茶匙
黑胡椒粉
¼ 茶匙

印度香饭

酥油
15 克
食油
25 克
洋葱切成薄片
2 个
姜蒜末 (参考贴士)
1 汤匙
肉桂棒
1 支
丁香
2 颗
豆蔻荚
2 颗
茴香籽
1 茶匙
孜然籽
1 茶匙
干月桂叶
2 片
新鲜青辣椒去籽，切成薄片
1 条
印度综合辛香料
¼ 茶匙
番茄切丁
1 个
希腊酸奶
1 汤匙
芫荽叶
20 克
薄荷叶
20 片
葡萄干额外准备装饰用
20 克
水
1100 克
盐
½ 茶匙
印度香米洗净
250 克
椰浆
50 克
香烤腰豆装饰用
20 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 462 mg

Protein 13 g

Calories 1434 kJ / 343 kcal

Fat 11 g

Fiber 3 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 49 g

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