Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 80 g de carottes, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 350 g de viande de bœuf hachée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g d'aubergines, en tranches (0,5 cm épaisseur)
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe d'origan frais
- 400 g de tomates concassées en conserve
- du sel
- du poivre moulu
La béchamel
- 40 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 40 g de farine de blé complet
- 500 g de boisson végétale
- du sel
- du poivre moulu
- ½ bouquet de persil frais, ciselé
- 60 g de parmesan râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1957 kJ / 469 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 27 g
Alternative recipes
Tomates farcies au chèvre et au poulet
1h
Frittata de courgettes et ricotta
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Chakchouka aux œufs
50min
Quiche aux épinards et feta
1h 20min
Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
1h 45min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20min
Aubergines roulées à la ricotta
1h 30min
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1h 30min
Gratin de ravioli
1h 40min
Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
1h 55min
Tacos burger
50min
Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym
50min