Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 80 g de carottes, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 350 g de viande de bœuf hachée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g d'aubergines, en tranches (0,5 cm épaisseur)
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe d'origan frais
- 400 g de tomates concassées en conserve
- du sel
- du poivre moulu
La béchamel
- 40 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 40 g de farine de blé complet
- 500 g de boisson végétale
- du sel
- du poivre moulu
- ½ bouquet de persil frais, ciselé
- 60 g de parmesan râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1957 kJ / 469 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 27 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Chili Con Carne
30min
Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais
50min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20min
Riz à l'espagnole au chorizo et poivrons
35min
Parmigiana courgettes et pommes de terre
1h 15min
Chakchouka aux œufs
50min
Gratin de ravioli
1h 40 min
Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco
45min
Gnocchis sauce tomate et chorizo
1h
Colombo de légumes
1h 5min
Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes
30min
Gratin de pâtes à la provençale
1h 15min