Hachis Parmentier à la patate douce

Hachis Parmentier à la patate douce

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Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

½ oignon
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
75 g de champignons de Paris frais coupés en deux
350 g d'escalopes de dinde
2 tranches de jambon blanc
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
400 g de patates douces en morceaux
200 g de pommes de terre en morceaux
100 g de lait demi-écrémé
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 c. à soupe de crème fraîche
15 g de gruyère

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 622.6 mg

Protein 31.6 g

Calories 1478.9 kJ / 353.5 kcal

Fat 9.6 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 3.5 g

Carbohydrates 34.7 g

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