Menu: Massa de atum gratinada e mousse de amora

Menu: Massa de atum gratinada e mousse de amora

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Prep. 15min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

queijo Emmental cortado em pedaços
200 g
queijo parmesão
50 g
cebola
50 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
aipo
70 g
azeite
60 g
tomate em pedaços
400 g
atum em lata, em óleo
150 g
sal
1 c. chá de
água
500 g
açúcar
1 c. sopa de
caldo de legumes caseiro
2 c. sopa de
massa penne riscado
300 g

Mousse de amora

açúcar
50 g
natas
250 g
bombons de coco e amêndoa (tipo Raffaelo)
100 g
amoras
250 g
queijo mascarpone
250 g
queijo quark
200 g
folhas de hortelã
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 951.2 mg

Protein 35.7 g

Calories 4131.8 kJ / 987.5 kcal

Fat 63.7 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 32.3 g

Carbohydrates 69.6 g

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