Rancho

Rancho

4.5 11 ratings

Prep. 10min

Total 13 h 35min

6 doses

Ingredients

grão-de-bico seco
200 g
cebola cortada em pedaços
100 g
dente de alho
1
malagueta
¼
colorau
1 c. chá de
azeite
50 g
carne de vitela cortada em cubos
400 g
chouriço cortado em rodelas
150 g
150 g linguiça, cortado em rodelas
presunto em cubos
100 g
água mais q.b. p/ demolhar
950 g
massa tipo penne
150 g
batata cortada em cubos
150 g
sal
1 c. chá de
Folhas de hortelã q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1219.5 mg

Protein 35.1 g

Calories 2258.6 kJ / 539.8 kcal

Fat 23.4 g

Fiber 5.9 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 46.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

A Bimby® na Cozinha Regional Portuguesa 55 Recipes
Portugal

You might also like...

Pudim de ovos

45min

Massa com molho de tomate cru e almôndegas de aveia e cenoura

1 h

Costeletas de porco com molho de café

40min

Arroz de miúdos

12 h 40min

Rojões com castanhas

2 h 40min

Arroz malandro de entrecosto

9 h 45min

Arroz de maranhos

2 h 45min

Estufado de porco e marisco

1 h 10min

Frango com arroz à Bracarense

1 h

Arroz de ervilhas com salsichas

30min

Jardineira de carne

1 h 5min

Bolo de ananás Retro na Varoma

1 h