Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate

Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate

5.0 4 rating

Prep. 20min

Total 10 h 30min

4 doses

Ingredients

Frango assado

azeite
50 g
sumo de lima (1 unid. aprox.)
30 g
alho
4 dentes de
sal
1 c. sopa de
colorau
2 c. chá de
paprika picante
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. sopa de
orégãos
2 c. chá de
açúcar
1 c. sopa de
frango (1200-1500 g)
1

Molho verde

coentros
65 g
malagueta jalapeño s/ sementes, cortada ao meio
1
sumo de lima (1 unid. aprox.)
30 g
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
100 g
cominhos em pó
1 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
maionese
120 g

Salada de abacate

tomates-cereja cortados em metades
200 g
pepino cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
1
abacate cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
1
cebola roxa cortada em fatias
½
Sal q.b. p/ temperar
Vinagre q.b. p/ temperar
Azeite q.b. p/ temperar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2187.9 mg

Protein 68.8 g

Calories 5265 kJ / 1258.4 kcal

Fat 98.6 g

Fiber 13.5 g

Saturated fat 20.9 g

Carbohydrates 30.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recipes
Portugal

You might also like...

Beringela picante com grão-de-bico e frango

30min

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete

30min

Coxas de frango com puré de cenoura

8 h 45min

Marinada jamaicana para frango

10min

Menu: Salada de fajitas de frango e arroz doce com pera caramelizada

1 h 15min

Guisado de carne de porco com grão, legumes e cuscuz

1 h

Frango picante com maçã

1 h

Frango picante com batatas e molho de coentros

4 h 30min

Frango com ratatouille

1 h

Canja de pombo

1 h

Lasanha de beringela

1 h 10min

Sopa de couve-flor e frango

40min