Minicakes salés au fromage et à la framboise

Minicakes salés au fromage et à la framboise

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Prep. 35min

Total 1 h

12 portions

Ingredients

Confit de framboises au piment

1 gousse d'ail
15 g de piment doux rouge
100 g de framboises fraîches
50 g de sucre
40 g de vinaigre balsamique

Mini-cakes

30 g de parmesan coupé en morceaux
15 g d'huile d'olive et un peu pour les moules
2 c. à café de paprika fumé, moulu

2 c. à café de curcuma en poudre
1 gousse d'ail
240 g de lait
270 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée de poivre moulu
1 ½ c. à café de sel
60 g de brie coupé en morceaux (3 cm)
4 œufs
15 g de levure boulangère fraîche
2 brins de romarin frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 192.9 mg

Protein 7.5 g

Calories 791.9 kJ / 189.3 kcal

Fat 5.7 g

Fiber 1.7 g

Saturated fat 2.3 g

Carbohydrates 26.9 g

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