Sorbet chocolat et corolle de crêpe

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

4.4 7 ratings

Prep. 10min

Total 3 h 45min

6 portions

Ingredients

90 g de chocolat noir Caraïbe 66 % de chez VALRHONA, en morceaux
365 g d'eau
25 g de cacao en poudre
100 g de sucre en poudre
60 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour la poêle
1 œuf
125 g de farine de blé
100 g de chocolat pâtissier Dulcey 35% de chez VALRHONA, en morceaux
30 g de pralin

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 143.8 mg

Protein 9.8 g

Calories 2868.1 kJ / 685.5 kcal

Fat 31.5 g

Fiber 6.5 g

Saturated fat 18.8 g

Carbohydrates 95.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

Nos glaces et sorbets 15 Recipes
France

You might also like...

Brioches vapeur cacao-cannelle

50min

Mhencha (gâteaux aux amandes et au miel)

1 h

Bonbons en gelée au citron et gingembre

1 h 30min

Cubes de sucre d'orge

24 h

Meringues fondantes chocolat-amande

2 h 30min

Pizza végétarienne à fermentation longue

20 h

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2 h 30min

Sorbet chocolat

12 h

Cookies fourrés au chocolat

1 h 40min

Petites meringues aux amandes

2 h

Palets bretons à la coco

45min

Sorbet de fruits rouges

10min