Sorbet chocolat et corolle de crêpe

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

4.4 7 rating

Prep. 10min

Total 3 h 45min

6 portions

Ingredients

90 g de chocolat noir Caraïbe 66 % de chez VALRHONA, en morceaux
365 g d'eau
25 g de cacao en poudre
100 g de sucre en poudre
60 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour la poêle
1 œuf
125 g de farine de blé
100 g de chocolat pâtissier Dulcey 35% de chez VALRHONA, en morceaux
30 g de pralin

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 143.8 mg

Protein 9.8 g

Calories 2868.1 kJ / 685.5 kcal

Fat 31.5 g

Fiber 6.5 g

Saturated fat 18.8 g

Carbohydrates 95.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

Nos glaces et sorbets 15 Recipes
France

You might also like...

Crèmes dessert coco et coulis de framboise

2h 45min

Sorbet au melon

10min

L'aventure Vorwerk - Guyappymix

Pas d’évaluation

Starmix 1

1h

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40min

Toffees au caramel

2h

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3h 30min

Parfait au latte chaï

16h 45min

Smoothie du matin aux myrtilles et au matcha

10min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Caramel au beurre salé

1h 45min

Ficelle de pain

4h 5min