Levain de blé aux pommes

5.0 3 rating

Prep. 20min

Total 72 h 20min

395 g

Ingredients

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 7.4 mg

Protein 14.8 g

Calories 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Fat 2.2 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 0.3 g

Carbohydrates 98.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Le pain de l'artisan 8 Recipes
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Recipes
Canada

You might also like...

Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

28 h 10min

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15 h

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 h 10min

Pain cocotte

Pain cocotte

2 h 20min

Mini pains aux courgettes et au chocolat

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1 h 40min

Assaisonnement pour fajitas

Assaisonnement pour fajitas

5min

Babka au chocolat

Babka au chocolat

3 h

Trempette aux noix de cajou à l'aneth

Trempette aux noix de cajou à l'aneth

8 h 10min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4 h 15min

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2 h

Fromage frais à tartiner

Fromage frais à tartiner

15 h 20min

Pain au levain

Pain au levain

17 h