Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.0 16 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porții

Ingredients

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Super Salate 10 Recipes
International

You might also like...

Latte rece cu matcha, cocos și caramel

1 h 45min

Lassi de cocos

5min

Gratin de cartofi dulci

30min

Bundt cu portocale, ghimbir, nuci și merișoare

1 h 30min

Pui cu curry, rucola și ananas

35min

Paella cu chorizo și crevete

45min

Muesli cu mango

5min

Ciocolată caldă cu matcha

15min

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Piure de cartofi cu lapte bătut

35min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min