Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

4.4 86 rating

Prep. 20min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

670 g d'eau
300 g de champignons de Paris frais coupés en 4
50 g d'huile d'olive
50 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
320 g de riz spécial risotto de type carnaroli
100 g vin blanc
1 cube de bouillon de légumes
5 g de sel
300 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
50 g de beurre en cubes
50 g de parmesan râpé
2 c. à café de persil frais (optional) finement haché
2 c. à café de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1096.3 mg

Protein 23 g

Calories 2658.7 kJ / 635.5 kcal

Fat 27.2 g

Fiber 1 g

Saturated fat 11.2 g

Carbohydrates 69.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement festif 10 Recipes
France

You might also like...

Tarte aux poireaux et au fromage

Tarte aux poireaux et au fromage

1 h 5min

Chantilly

Chantilly

5min

Spaghetti carbonara fraîches

Spaghetti carbonara fraîches

1 h 5min

Tartine de compote et tranches de poires caramélisées avec camembert

Tartine de compote et tranches de poires caramélisées avec camembert

30min

Mijoté de lapin et purée de patate douce

Mijoté de lapin et purée de patate douce

1 h 5min

Pizza à l'agneau et aux petits pois

Pizza à l'agneau et aux petits pois

1 h

Parmentier de canard, oignons et curry

Parmentier de canard, oignons et curry

1 h

Risotto aux fruits de mer sans lactose

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1 h 40min

Cheesecake façon crème brûlée

Cheesecake façon crème brûlée

12 h

Risotto au bacon et champignons de Paris

Risotto au bacon et champignons de Paris

45min

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

30min