Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

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Prep. 10min

Total 26 h

10 porzioni

Ingredients

200 g acqua a temperatura ambiente
1 cubetto di lievito di birra fresco

1 bustina di lievito di birra disidratato
30 g di zucchero
500 g di farina di forza (o manitoba) + q.b.
50 g di burro morbido a pezzi
20 g di strutto
1 cucchiaino di sale
1 uovo
10 g di latte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Calories 917 kJ / 219 kcal

Fat 6.3 g

Carbohydrates 36.8 g

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