Bolinhos gregos de curgete (Kolokithokeftedes) - TM5
TM6

Bolinhos gregos de curgete (Kolokithokeftedes) - TM5

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Ingredients

  • 500 g curgete
  • 2 ½ c. chá de sal
  • 20 g cebolo (spring onion) apenas a parte verde, cortado em pedaços (4 cm aprox.)
  • 10 g hortelã, só as folhas
  • 10 g aneto, cortado em pedaços (4 cm aprox.)
  • 10 g manjericão, só as folhas
  • 200 g iogurte grego
  • 20 g mel
  • 2 c. chá de cominhos
  • 4 pitadas de flocos de malagueta seca
  • 2 pitadas de pimenta
  • 2 limas, raspa e sumo
  • 200 g queijo feta, esfarelado
  • 2 ovos
  • 80 g farinha
  • 3 c. sopa de azeite
  • 2 c. sopa de coentros picados

Nutrition
per 1 dose
Calories
1773.3 kJ / 423.8 kcal
Protein
18.6 g
Carbohydrates
36.1 g
Fat
23.6 g
Saturated fat
9.7 g
Fiber
3.5 g
Sodium
1985.1 mg

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