Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

No ratings

Prep. 45min

Total 25 h 30min

40 κομμάτια

Ingredients

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 2 g

Calories 334 kJ / 80 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

100% Σοκολάτα 11 Recipes
International

You might also like...

Σανγκρία με μηλίτη από φλούδες μήλου

No ratings

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα

No ratings

Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος

1 h 45min

Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο

15min

Τάρτα ρατατούιγ

1 h 30min

Καφές με καβουρδισμένη καρύδα

No ratings

Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα

No ratings

Πανετόνε

No ratings

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

No ratings

Υγρή καραμέλα

35min

Ατομικά λάβα κέικ

55min