Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

No ratings

Prep. 45min

Total 25 h 30min

40 κομμάτια

Ingredients

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 2 g

Calories 334 kJ / 80 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

100% Σοκολάτα 11 Recipes
International

You might also like...

Πεϊνιρλί

30min

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25min

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Xυμός λαχανικών

No ratings

Καρπάτσιο παντζαριού

No ratings

Κρέμα burrata με λαχανικά

No ratings

Μπράουνις με καραμέλα

1 h 20min

Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips

30min

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

No ratings

Σολομός Wellington

45min

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

1 h

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

5 h