Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

No ratings

Prep. 45min

Total 25 h 30min

40 κομμάτια

Ingredients

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 2 g

Calories 334 kJ / 80 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

100% Σοκολάτα 11 Recipes
International

You might also like...

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

No ratings

Καρπάτσιο παντζαριού

No ratings

Ατομικά λάβα κέικ

55min

Smoothie μπολ με παντζάρι

No ratings

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24 h 15min

Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1 h 30min

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

No ratings

Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια

No ratings

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50min

Σάλτσα μπεαρνέζ

20min

Φοκάτσια

3 h