Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

5.0 1 rating

Prep. 45min

Total 25 h 30min

40 κομμάτια

Ingredients

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 2 g

Calories 334 kJ / 80 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

100% Σοκολάτα 11 Recipes
International

You might also like...

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 h 45min

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3 h

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

No ratings

Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα

No ratings

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος

1 h 45min

Xυμός λαχανικών

No ratings

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

No ratings

Κρέμα burrata με λαχανικά

No ratings

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4 h 30min

Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και νιφάδες καλαμποκιού

30min

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3 h