Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

4.0 1 rating

Prep. 15min

Total 2 h 5min

12 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

νερό
220 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
1 κ.γλ. μαύρη ζάχαρη
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά
αλεύρι χωριάτικο
400 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Γαρνίρισμα και συναρμολόγηση

ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
30 γρ.
προβολόνε (ιταλικό τυρί)
30 γρ.
30 γρ. τυρί έμενταλ
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
½
ντοματίνια κομμένα στη μέση και ξεσποριασμένα
100 γρ.
βασιλικό, φρέσκo ψιλοκομμένο
2 - 3 φύλλα
αλάτι
½ κ.γλ.
κολοκυθάκι σε κύβους (1 εκ.)
50 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4.9 g

Calories 691 kJ / 165 kcal

Fat 5.2 g

Fiber 1.5 g

Carbohydrates 26.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλμυρά με ζύμη 10 Recipes
International

You might also like...

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

50min

Κυδωνόπαστο

45min

Κρέμα burrata με λαχανικά

No ratings

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 h

Κρεμώδης κολοκυθόσουπα

35min

Σαλάτα με χταπόδι sous-vide

No ratings

Χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog με μπαχαρικά

4 h 30min

Τσουρέκι παραδοσιακό

2 h 30min

Τσουρέκι

2 h 40min

Λαζαράκια

2 h 25min

Φοκάτσια

3 h

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3 h 40min