Humus de vară
TM6 TM5

Humus de vară

5.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 100 g ardei gras galben, tăiat în bucăți
  • 200 g caise, fără sâmburi, tăiate în bucăți
    or 200 g piersici, fără sâmburi, tăiate în bucăți
  • 480 - 500 g năut fiert
  • 70 g unt de migdale
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
  • 1 vârf de cuțit turmeric uscat, măcinat
  • 1 vârf de cuțit boia de ardei
  • 30 g ulei de susan
  • 1 - 2 lingurițe chimion măcinat
  • 1 păstaie de cardamom, semințele scoase
  • 1 ¼ linguriță sare
  • ½ linguriță piper, proaspăt măcinat
  • 50 g fulgi de migdale
  • 10 g unt
  • 1 legătură ierburi aromate proaspete, în amestec (de ex., pătrunjel, busuioc, oregano), frunzele rupte
  • 10 g zeamă de lămâie
  • 1 cățel de usturoi, tăiat în jumătăți
  • 40 g ulei de măsline
  • 1 linguriță miere
  • 1 linguriță coajă de lămâie, proaspătă

Nutrition
per 1 porție
Calories
1823.7 kJ / 435.9 kcal
Protein
16.8 g
Carbohydrates
47.6 g
Fat
21.7 g
Saturated fat
2.9 g
Fiber
10.3 g
Sodium
384.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes