Pavé au chocolat épicé
TM6 TM5

Pavé au chocolat épicé

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Ingredients

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
  • 125 g de beurre, coupé en morceaux
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 pincée de poivre long, râpé
  • 1 clou de girofle
  • 3 œufs

Nutrition
per 8 parts
Calories
9215 kJ / 2226 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
104 g
Fat
182 g
Fiber
20 g

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