Mediterranes Rosmarinbrot
TM6

Mediterranes Rosmarinbrot

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Ingredients

  • 20 g Rosmarin, frisch, agbezupft
  • 1 ½ TL Salz
  • 400 g Wasser
  • 25 g frische Germ
  • 2 Prisen Zucker
  • 600 g Weizenmehl, etwas mehr zum Bemehlen
  • 60 g Olivenöl, und 2 Esslöffel zum Bestreichen
  • Weizenmehl, glatt, zum Bemehlen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • ½ TL Salz, grob

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1079 kJ / 258 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
39 g
Fat
8 g
Saturated fat
1 g
Fiber
2 g
Sodium
373 mg

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