
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho genovés
- 4 huevos (240 g)
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 120 g de harina de repostería
Crema de trufa
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Nata con avellanas y chocolate
- 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de avellanas tostadas sin piel
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 20 g de azúcar
Montaje y decoración
- 100 g de ron
- 100 g de agua
- 1 cucharada de azúcar glas
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1 paquete de perlas de chocolate
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1885 kJ / 451 kcal
- Protein
- 6.84 g
- Carbohydrates
- 36.35 g
- Fat
- 28.75 g
- Fiber
- 3.4 g
In Collections
Alternative recipes
Azúcar glas
5min
Nata de trufa
8h 15min
Nata montada
10min
Crema pastelera
10min
Tarta San Marcos
4h
Tarta de turrón
1h 20min
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5min
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Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10min
Tarta de trufa y nata
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Rocas de chocolate heladas
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Tarta de mousse y merengue de chocolate
2h 15min