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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta helada de trufa y avellanas
Prep. 40min
Total 31 h
12 raciones
Ingredients
Bizcocho genovés
-
huevos (240 g)4
-
de azúcar120 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
-
de harina de repostería120 g
Crema de trufa
-
de nata (35% de grasa)300 g
-
de azúcar60 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos150 g
Nata con avellanas y chocolate
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos50 g
-
de avellanas tostadas sin piel100 g
-
de nata (35% de grasa) muy fría200 g
-
de azúcar20 g
Montaje y decoración
-
de ron100 g
-
de agua100 g
-
de azúcar glas1 cucharada
-
de cacao puro en polvo1 cucharada
-
de perlas de chocolate1 paquete
Nutrition per 1 ración
Calories
451 kcal /
1885 kJ
Protein
6.84 g
Fat
28.75 g
Carbohydrates
36.35 g
Fiber
3.4 g
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