Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes

Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes

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Prep. 15min

Total 25min

6 portions

Ingredients

Le biscuit à la tomate

3 œufs
120 g d'eau
35 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
60 g de beurre fondu
35 g de concentré de tomate
50 g de gruyère râpé
1 c. à café de paprika
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La farce au chèvre et fines herbes

1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
1 bouquet de persil plat frais
1 bouquet de menthe fraîche
1 bouquet de coriandre fraîche
150 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
100 g de fromage blanc nature

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.8 g

Calories 953 kJ / 228 kcal

Fat 18.2 g

Carbohydrates 6.3 g

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