Muffins au crottin de Chavignol

Muffins au crottin de Chavignol

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Prep. 15min

Total 1 h

20 pièces

Ingredients

4 crottins de Chavignol coupés en quatre
150 g de jambon de Bayonne coupé en morceaux
90 g de tomates confites à l'huile
80 g de beurre et un peu pour les moules
250 g de farine de blé et un peu pour les moules
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
4 œufs
50 g d'huile d'arachide
60 g de moutarde à l'ancienne
45 g de concentré de tomate
200 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 pièce

Calories 198.8 kcal / 828.8 kJ

Protein 8.3 g

Fat 13 g

Carbohydrates 11.6 g

Fiber 1 g

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