Cheesecake de tapioca

Cheesecake de tapioca

3.0 1 rating

Prep. 30min

Total 6 h 45min

8 fatias

Ingredients

Tapioca e molho de caramelo

água
1590 g
pérolas de tapioca (ver dica)
50 g
Água gelada q.b. p/ arrefecer
açúcar
300 g
sumo de limão
1 c. chá de
vinagre
1 c. sopa de

Base para cheesecake

manteiga s/ sal cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
100 g
bolachas Maria
200 g
açúcar
25 g

Recheio de cheesecake

queijo-creme
750 g
natas
80 g
açúcar
220 g
extrato de baunilha
1 c. chá de
ovos
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fatia

Sodium 492 mg

Protein 10.6 g

Calories 3676 kJ / 878.6 kcal

Fat 51.6 g

Fiber 0.3 g

Saturated fat 28.4 g

Carbohydrates 96.6 g

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