Entomatadas de pollo
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Entomatadas de pollo

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Ingredients

  • 500 g de tomates
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de queso tierno de vaca, en trozos
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • 150 g de agua
  • 500 g de pechuga de pollo sin piel
  • aceite para freír, el necesario
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 aguacate cortado en rebanadas
  • hojas de cilantro fresco para decorar
  • 6 cucharadas de crème fraîche, para servir

Nutrition
per 1 ración
Calories
2232 kJ / 532 kcal
Protein
47 g
Carbohydrates
73 g
Fat
41 g
Saturated fat
3 g
Fiber
5 g
Sodium
824 mg

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