Crema de brócoli y queso
TM6

Crema de brócoli y queso

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Ingredients

  • 250 g de queso cheddar curado, en trozos de 3 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 60 g de mantequilla
  • 170 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 150 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
  • 200 g de ramilletes de brócoli
  • 3 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 40 g de harina de trigo
  • 300 g de caldo de pollo
  • 250 g de nata (18% materia grasa)
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Nutrition
per 4 raciones
Calories
10684.3 kJ / 2553.6 kcal
Protein
75 g
Carbohydrates
93.5 g
Fat
214.1 g
Saturated fat
128.3 g
Fiber
8.4 g
Sodium
2426.6 mg

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