Sopa de pasta con champiñones y espárragos verdes con envoltini de pollo relleno

3.9 7 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 30min

4 raciones

Ingredients

50 g de vino blanco
600 g de filetes de pechuga de pollo (4 unidades de aprox. 150 g)
1 ½ cucharaditas de sal
6 pellizcos de pimienta negra molida
4 lonchas de mortadela
4 lonchas de queso manchego semicurado
300 g de espárragos verdes
100 g de cebolla en trozos
200 g de champiñones frescos en mitades
50 g de mantequilla en trozos
2 cucharadas de aceite de oliva
1000 g de caldo de pollo
25 g de pasta para sopa
1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1718 mg

Protein 60.8 g

Calories 4006 kJ / 957 kcal

Fat 45.6 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 16.9 g

Carbohydrates 71.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Sin tapa 31 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Ventana al mundo 36 Recipes
Spain

You might also like...

Paella mixta

40min

Espaguetis a la crema de limón

25min

Arroz negro con calamares

40min

Paella mixta rústica

1 h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 h 10min

Arroz con bogavante

1 h

Risotto verde para dos

45min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 h 20min

Paella de pollo y marisco XXL

1 h

Meloso de pasta

20min

Arroz empurdanés

1 h

Paella de marisco

50min

Show all

Show all